미나리의 건강 효능
미나리는 특유의 새콤한 향 때문에 많은 사람들에게 사랑받는 식재료입니다. 특히 건강 효과가 뛰어나 혈액을 깨끗하게 하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 이번 포스팅에서는 미나리의 다양한 효능과 종류, 선택 및 손질 방법, 요리법, 섭취 시 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다. 미나리는 알칼리성 식품으로서 해독 작용과 혈액 정화, 간 보호, 숙취 해소 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 미세먼지와 같은 환경오염물질을 배출하는 데 도움을 줍니다. 미나리에는 단백질, 철분, 칼슘이 풍부하게 들어 있어 신체의 여러 기능을 지원합니다. 동의보감에서도 미나리는 갈증을 풀어주고, 머리를 맑게 하며, 음주 후 두통 완화에 효과적이라고 적혀 있습니다. 미나리의 종류:첫 번째는 '논미나리'로, 주로..
2025. 6. 3.